このこだわりは、半端じゃないんです
店長自慢のスープです

こだわり1スープ

三日間熟成させたスープを基に、豚ガラ、ゲンコツ、野菜を特注のスーパーバーナーでガンガンに炊いて、旨みを抽出した当店自慢のスープです。
この濃厚さ、ぜひご賞味ください!

こだわり2チャーシュー

口の中でとろける絶品チャーシュー

何種類もの豚肉を試した結果、この一つのブランドの豚のバラ肉にたどりつきました。
この豚のばら肉以外では、この旨みとやわらかさは出せません。

こだわり3麺

三河屋製麺の特注麺を使用。
太さ、のどごし、歯ごたえ。どれをとっても、あいはらやのスープにのみばっちりの相性に仕上がった麺です。

こだわり4ネギ

風味最高、シャキシャキ九条ねぎ

ネギの最高峰、九条ネギを使用。
その存在は、スープの旨味を限界以上に引き出してくれます。

こだわり5味玉

数ある卵の中から、茨城県の当社指定農場から届けられた最高の逸品を使用しています。

あいはらやのすべてが詰まったあいはらやスペシャル、まずは一度ご賞味あれ